Gli Organismi Pagatori possono delegare ai CAA alcune funzioni.
ARPEA ha affidato, previa stipula di convenzione, ai CAA l'attività di assistenza e di gestione nelle fasi di ricezione, compilazione e presentazione nel Sistema Informativo Agricolo Piemontese (SIAP) di domande di benefici per il settore agricolo, nonché la connessa attività di verifica documentale e tecnica.
Concretamente i CAA si occupano di:
- acquisire, verificare e accertare la completezza, validità e corrispondenza degli atti e della documentazione presentati,
- risolvere eventuali anomalie presenti nelle dichiarazioni e nelle domande dei produttori e riferibili al mancato aggiornamento dei dati presenti nei fascicoli aziendali,
- costituire, acquisire, conservare ed aggiornare il fascicolo aziendale e i relativi documenti codificati dall'Agenzia tramite la connessa banca dati nell'Anagrafe Agricola regionale,
- acquisire le domande e le dichiarazioni presentate dalle aziende nel sistema di gestione dell'Agenzia e tenuta del fascicolo di domanda cartaceo ed elettronico,
- trattare le anomalie di domande e dichiarazioni risultanti dai controlli effettuati da ARPEA e riferibili al mancato aggiornamento dei documenti contenuti nei fascicoli aziendali.
Il CAA è il principale interlocutore, per le aziende agricole che si avvalgono della sua consulenza, per ottenere le informazioni sullo stato di avanzamento delle proprie pratiche.